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Il Fiano di Avellino
Bottiglie di Fiano di Avellino
Dic 31, 2020
Il Fiano di Avellino

Il Fiano è un vitigno antico di origini greche. Deve il suo nome ad uno dei suoi primi soprannomi: Apianum che significa uva amata delle api per la sua dolcezza.

Le sue prime interpretazioni come vino dolce e frizzante gli fruttarono preziosi apprezzamenti da parte di Federico II di Svevia e di Carlo d’Angiò.

Tuttavia furono la vinificazione in purezza a farlo trasformare da un vino dolce e frizzantino come era vinificato inizialmente ad un vino più secco e corposo tanto da fargli ottenere prima la denominazione d’origine controllata nel 1978 e poi la denominazione d’origine controllata e garantita nel 2003.

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