L’Aglianico, il principe dei rossi del Sud

L’Aglianico, il principe dei rossi del Sud

L’Aglianico, il principe dei rossi del Sud Feb 3, 2021 Terroir L’Aglianico, il principe dei rossi del Sud L’Aglianico è certamente il più illustre e famoso vitigno rosso del Sud Italia. Ha origini antichissime e oggi produce un vino molto strutturato...
La passione che fa la differenza

La passione che fa la differenza

La passione che fa la differenza Feb 2, 2021 Terroir La passione che fa la differenza È piacevole passeggiare per le vigne di Greco di Prata di Principato Ultra, comune della verde Irpinia, in compagnia di Giancarlo Barbieri mentre parla della sua passione per il vino...
Il Greco, un rosso vestito di bianco

Il Greco, un rosso vestito di bianco

Il Greco, un rosso vestito di bianco Feb 1, 2021 In evidenza | Terroir Il Greco, un rosso vestito di bianco Lo definiscono “un rosso travestito da bianco”, è il Greco, un vino che si fa sentire fin dal I sec. a.C. in Italia meridionale. Chiamato Greco per indicare che...
Arrosto e Taurasi

Arrosto e Taurasi

Arrosto e Taurasi Gen 4, 2021 Ricette Arrosto e Taurasi L’arrosto di manzo sulla brace è una pietanza semplice ma gustosissima. Se fatta sulla brace di un camino crea anche l’atmosfera per una serata perfetta soprattutto se abbinata ad un Taurasi di...
Spaghetti alle vongole e Fiano

Spaghetti alle vongole e Fiano

Spaghetti alle vongole e Fiano Gen 3, 2021 Ricette Spaghetti alle vongole e Fiano È sicuramente uno dei primi piatti di pesce più amati, una semplice ricetta di tradizione campana che evoca il mare con i suoi profumi. È una pietanza adatta per tutte le occasioni,...
Agnello con piselli

Agnello con piselli

Agnello con piselli Gen 2, 2021 Ricette Agnello con piselli Chi ha detto che il bianco si può abbinare solo al pesce? Provate ad assaporare un Greco di Tufo Sertura con un piatto di agnello con piselli. Il sapore delicato e dolce dei piselli viene risaltato dal Greco...
Il Fiano di Avellino

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Il Fiano di Avellino Dic 31, 2020 In evidenza | Vini Il Fiano di Avellino Il Fiano è un vitigno antico di origini greche. Deve il suo nome ad uno dei suoi primi soprannomi: Apianum che significa uva amata delle api per la sua dolcezza. Le sue prime interpretazioni...
Taurasi DOCG di Sertura

Taurasi DOCG di Sertura

Taurasi DOCG di Sertura Dic 29, 2020 Vini Taurasi DOCG di Sertura Il Taurasi Sertura nasce tra i vigneti di Torre Le Nocelle e precisamente in località San Mercurio dal vitigno dell’Aglianico. La giusta altitudine con le forti escursioni termiche e la...
La Falanghina di Sertura

La Falanghina di Sertura

La Falanghina di Sertura Dic 28, 2020 Vini La Falanghina di Sertura Porta il nome di uno tra i più antichi vitigni autoctoni italiani. Si pensa che risalga addirittura al I sec. a.C. e che sia stata quest’uva alla base del vino più celebre dell’antichità e cioè il...